地元「舞阪漁港：浜名湖内漁港（雄踏漁港：村櫛漁港：気賀漁港：入出漁港：鷲津漁港：白洲漁港）：新居漁港」で水揚げされたものは鮮度が良い事は言うまでもなく、浜名湖内においては、全国的に有名な「うなぎ」「車海老」「あさり」「かき」や希少性の高い「しんこ」や「ぎんぽ」そして「どうまん蟹」などは唯一の生息地となっております。

現在までに確認された魚介類は700種類にもなる、とても豊かな汽水湖なのです。更に、外海が漁場の舞阪漁港では「しらす」「ふぐ」「かつを」をはじめ、様々な種類のものが水揚げされるのです。浜松の豊かさ、贅沢さはさらに続きます。毎朝水揚げされる魚介類は、その日の夕方お召し上がりいただく事が出来るのです。とれたてピチピチの「旬」の地物「天然鮮魚」をたっぷりと味わっていただく。これこそ究極の贅沢であり浜松の地の利の証でもあるのです。当社も年間あたり15トン以上もの水産物を仕入れております。

浜松はとても温暖な気候で、南には海。北には山。浜名湖があり、傾斜や平地、赤土、砂地、粘土質などの土地を生かした田や畑があります。農作物は豊富で、全国でも有名な「みかん」「メロン」の果物をはじめ「茶」「チンゲン菜」「セルリー」「ジャガイモ」「ねぎ」「エビイモ」「新玉ねぎ」などなど農作物のほとんどのものが生産されております。

そして、浜松ならではの地の利を生かし、工夫に工夫を重ね、より美味しいものが生産できるよう研究をおしまない姿勢。それが浜松の生産者たちなのです。もちろん地場産なので収穫後すぐに「採れたて」「掘りたて」を召し上がっていただけます。更に、地物の野菜で「四季」を楽しむことが出来、春には「山菜」や「春野菜」夏には「葉野菜」秋冬には「根菜」と全国でも有数な「旬」を地元で食せる地域でもあるのです。

東海地区と分類されたこの地域は、暑すぎず寒すぎず畜産にも適した地域で、牛・豚・鶏とすべてが生産されております。育てやすい環境の中で、畜産農家さん達が品質を競い合い、日々向上しております。

全国的にも知名度を上げている「静岡そだち（黒毛和牛）」や「浜名湖そだち（地豚）」「春野町軍鶏（黒毛シャモ鶏）」などが生産され、産地の品質の高さを表しております。更に研究開発も積極的に取り組んでおり、金華豚とフジロックをかけあわせた「ジンフォアロック[仮名]」も開発され、某有名テレビ番組などでも放映され、高級食材として紹介されました。このように良い品ができるのも、山があり、谷があり、川があり、湖があり、海がある。とさまざまなロケーションがあり、そこに適した生産品を選べるという東海地区ならではの地域性を最大限に生かしているからです。これらの良質で希少性の高い畜産品を新鮮なうちにお届けできるのも産地だからこそなのです。