食の「安全」「安心」「美味しい」をキーワードに内山さんが生産する静岡生まれの春野軍鶏です。レバーなどの内臓部分や手羽肉等、軍鶏を丸ごと一羽余すところ無くお召し上がりいただけます。発送の際は調理しやすいよう各部分切り分けてお送りいたしますのでご安心くださいませ。
「健康な鶏こそが美味しい鶏。」と言いきる内山さんは、飼育にあたって薬品や添加物を使用しておりません。（但し生後14日目と28日目に飲水でワクチンだけは与えております。ワクチンは法律で定められたもので仕方ありません。）

じねん＋plus基準の基本方針

＜商品内容＞

炭職人でもある内山さんは、試行錯誤の末、自作の竹炭や竹酢液と天然飼料の大豆・麦・米・とうもろこしなどをベースに18種類を自家配合し、軍鶏にとって最適な飼料を開発しました。この飼料こそが健康の源になっているのです。
更に山の斜面でブルーベリー畑を栽培しており、そこに軍鶏を放し飼いしております。
鶏糞で推肥を作り、その推肥でブルーベリーをと、まさに自然とともに共存共栄。
平飼いの軍鶏も120日を飼育期間（通常60日程度）とし、のびのびとじっくりと育て上げました。
豊かな自然環境でのびのびと育てられた軍鶏は身も引き締まり、肉本来の旨味がございます。